This Man's Cook ゴチュジャン鯖ポテトスープ

調理のコツ 💡

• じゃがいもをコーンシロップに浸けることで、水分が引き出され、煮込んでも崩れにくく、歯ごたえのある仕上がりになります。
• ゴチュジャン鯖は150g以上の缶を使用してください。好みで量を調整すれば、より濃厚な味わいになります。
• 最後の煮込みでは高火力を避け、必ず弱火で煮ることで底が焦げにくく、濃厚でコクのあるスープになります。

おすすめ 🙋

• ⭐崩れず、しっかりした歯ごたえのあるポテトスープが好きな人。
• ⭐残ったゴチュジャン鯖の缶を使って、すぐに美味しくできる副菜を探している人。