This Man's Cookのスフレオムレツ

調理のコツ 💡

• メレンゲの泡立てが不十分だとオムレツが膨らまず平らになってしまうため、逆さにしても落ちないくらいしっかり泡立ててください。
• 激しく混ぜると気泡が潰れてしまうため、ヘラを使って底からすくい上げるように優しく混ぜるのがコツです。
• 強火だと底が焦げてしまうため、終始弱火を保ち、蓋をして蒸気で中までしっかり火を通してください。

おすすめ 🙋

• ⭐口の中でとろけるような極上の卵料理を楽しみたい方。
• ⭐基本的な材料だけで自宅でカフェのようなブランチ気分を味わいたい方。