Seungwoo Appaの卵オムレツ

調理のコツ 💡

• 強火で調理すると火加減ができず、オムレツではなくラグビーボール型の卵焼きになってしまうので、必ず極弱火を維持してください。
• 菜箸は難易度が高い上級者向けの道具なので、初心者であれば形を整えやすいシリコンヘラの使用をおすすめします。
• お好みでチーズ、きのこ、パプリカなどのトッピングを入れたい場合は、卵液が約70%ほど焼け、巻き始める段階で入れてください。

おすすめ 🙋

• ⭐派手なフライパン技術なしで、ヘラだけできれいな形のオムレツを作りたい方。
• ⭐ホテルの朝食のように、柔らかくしっとりしたヨーロピアンスタイルのオムレツを成功させたい方。
• ⭐毎回オムレツ作りに失敗して、いつも卵焼きになってしまう料理初心者の方。