Maeil Matnaのスフレチーズケーキ
クリームチーズ、牛乳、湯煎で作ったメレンゲの生地を低温で焼き上げ、口の中でふわっととろけるスフレチーズケーキです。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 生地が分離するのを防ぐため、卵は少なくとも30分前に常温に戻して冷気を取り除いておきます。
- 焼き上がった後、すぐにオーブンの扉を開けず、余熱で完全に冷ますことでケーキの高さがしぼむのを防ぎます。
おすすめ
- 雲のように柔らかく、口の中でとろけるような食感を楽しみたい方。
- 本格的な日本風スフレチーズケーキを作りたい経験豊富なベイカーの方。
実際に作りましたか？
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
調理評価を読み込み中…
