ストライカー・シェフのスフレパンケーキ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• マーランを作る際、白身に黄身や不純物が混入すると泡がしっかり立たなくなるため、分離には十分注意が必要です。
• フライパンの火が強すぎると中がまだ焼けないのに表面が焦げてしまうため、最初から最後まで必ず弱火を維持してください。
• 生地を混ぜるときは、乱暴にかき混ぜず、ヘラで下から上へそっと持ち上げるように混ぜることで、空気が逃げにくくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でカフェのような雰囲気を楽しみたい方、甘くてなめらかなデザートを手軽に味わいたい方。
• ⭐オーブンがなくてもフライパンで簡単にしっとりとしたホームベーキングを試したい方。
• ⭐子どもにふわふわとした食感の美味しい甘いおやつを届けたい親御さん。