This Man's Cookのチャドルパガジャン

調理のコツ 💡

• ねぎの白い部分を包丁の背で軽く叩くことで、食感が柔らかくなり、甘みと深い香りがスープに素早く移ります。
• 緑の葉の部分は叩かない。縦半分に切ってそのまま使うことで、ネバネバした汁が出てきて風味が増します。
• より美味しく楽しむには、完成したスープにカロッケンヌードルやタンミョン、または餃子などを直接入れて煮るのもおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐ねぎのさっぱりとした甘みがたっぷり詰まった濃厚な赤スープを求める方。
• ⭐万能スープペーストを使って簡単にコクのあるスープを仕上げたい家庭料理好きの方。
• ⭐タンミョンや麺類と一緒に楽しめる満足感のあるスープで、二日酔い対策にもぴったりの方。