Sung Si-kyungの豚バラと茄子の炒め物

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 油をひかず、豚バラの脂だけで野菜を炒めることで、深いコクが生まれる。
• ケチャップとテンジャンのソースは焦げやすいので、加える前に必ず火を弱めるか消すこと。
• ミニトマトはヘラで軽く潰しながら炒めると果汁が出て、ソースの強い味を和らげ、うまみが増す。

おすすめ 🙋

• ⭐茄子をユニークで美味しく楽しみたい方。
• ⭐ケチャップとテンジャンが生み出すフレッシュで深い味わいのおつまみを探している方。