Sung Si-kyungのステーキサンドイッチ

厚切りのトップブレードステーキ、ソテーしたマッシュルームと玉ねぎ、特製マヨソースを使ったゴードン・ラムゼイ風サンドイッチ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 肉を焼いた後、切る前に少し休ませると肉汁が閉じ込められ、柔らかく仕上がります。
  • ディジョンマスタードがない場合は普通のマスタードで代用できますが、ディジョンマスタードの方が風味が格段に深まります。
  • パンを焼く前に表面だけに味付けと油を塗ることで、外はカリッと中はふんわりとした食感になります。

おすすめ

  • 自宅でレストラン品質のグルメサンドイッチを楽しみたい方。
  • ステーキをユニークでボリュームたっぷりに使いたい方。

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