Jung Ho-youngの卵サンドイッチ

ふわふわのスクランブルエッグ、やさしく蒸した黄身ソース、そしてカリッとしたベーコン、コーン、ピクルスを組み合わせた、層になった食感が楽しめる満足感のある卵サンドイッチ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 黄身ソースを蒸す際は、水がボウルに入らないように注意し、弱火で優しくかき混ぜることで、塊ができにくくなります。
  • ベーコンは、ポテトチップスのようなサクサクの食感になるまでしっかりと焼いてください。これにより、サンドイッチ内でもしっとりせず、歯ごたえを保てます。
  • 余ったスパムや冷蔵庫にある野菜の端っこをみじん切りにして加えると、風味が増し、食材のロスも減ります。

おすすめ

  • 自宅で本格的な味わいのなめらかで濃厚な卵サンドイッチを楽しみたい方。
  • 冷凍庫の固くなったパンや冷蔵庫の残り物を有効活用したい方。

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