ブランチしたエビをディル、セロリ、マヨネーズ、レモン汁で和えた、トーストしたパンにのせる爽やかなサラダ
表面だけを焼いて仕上げた柔らかいサーロインに、新鮮な野菜と香り豊かなエゴマの根を使い、酸味と甘みが調和した東南アジア風のサラダです。
炒った米粉の香ばしさとライムの酸味が調和したさっぱりとしたタイ風牛肉サラダ
プリプリとした刻んだエビの生地をサクサクに揚げてエビパティを作り、レタス、ベーコン、ソースをトルティーヤで巻いて楽しむユニークなスナックラップ
バターとガーリックの豊かな風味に、発酵アンチョビソースのうま味とパプリカの彩りを加えたハワイアンスタイルのエビのっけご飯。
濃厚で辛いエビのクリームパスタ。重い生クリームを使わず、牛乳とトマトソースにゴチュジャンを加えることで、脂っこさを感じさせず、コクのあるなめらかな食感が楽しめる。
ショウガ、パクチー、生クリームとカレーパウダーが調和し、異国情緒あふれる東南アジア風の風味を放つエビ串料理です。