Ttukdak Hyungのシュリンプスナックラップ

調理のコツ 💡

• エビを完全に細かく刻むのではなく、一部は少し食感が残るように粗めに刻むと、噛み応えがずっと良くなります。
• エビの生地を作る際、水分が多すぎると崩れることがあるので、揚げ粉の量を見ながら濃度を調整します。
• トルティーヤをフライパンで軽く焼いてから使うと、よりモチモチになり、ラップを折る際に形が崩れにくくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐新しいスタイルのプリプリとしたエビスナックラップを自宅で手作りしてみたい方。
• ⭐冷凍の完成品パティではなく、本物のエビの身をたっぷり入れた自家製エビ料理を好む方。
• ⭐レタス、ベーコンと相性の良いシーフードラップサンドイッチをホームブランチメニューとして楽しみたい方。