Sung Si-kyungの薄切り豚バラ肉ときゅうりの和え物

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 薄切り豚バラ肉を沸騰したお湯で茹でると肉が固くなるので、沸騰直前の温度で優しく茹でると柔らかく仕上がります。
• きゅうりは氷水に浸した後、水気をよく切ってから使うとソースがよく絡み、歯ごたえも保たれます。
• 豆板醤は塩分が強いので、お好みで量を調整してください。

おすすめ 🙋

• ⭐さっぱりとした肉料理で、ちょっと変わったおかずやおつまみを楽しみたい方。
• ⭐薄切り豚バラ肉を焼くだけでなく、ひと味違う調理法を試してみたい方。