Sung Si-kyungの牛バラ肉キムチビビムグクス

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 麺を茹でた後、冷水で揉んで余分なでんぷんを落とすと、粉っぽさがなくなりコシのある食感になる。
• 牛バラ肉は脂が多く出るので、油をひかずに玉ねぎと一緒に炒め始めると、脂っこくならずに仕上がる。
• キムチの酸味に応じて酢や砂糖の量を少し調整すると、全体の味のバランスが簡単にとれる。

おすすめ 🙋

• ⭐暑い日に食欲を取り戻したい人。
• ⭐スパイシーなビビムグクスに風味豊かな肉のトッピングを加えて贅沢な味わいを楽しみたい人。
• ⭐ビビムグクスソースの絶対的な黄金比を学びたい人。