Sung Si-kyungのキャベツチーズチヂミ
フライパンの底でチーズをこんがり焼き、その上に片栗粉でまとめたキャベツと炒めたベーコンをのせ、カリッと焼き上げるワインに合うチーズチヂミです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 生地に水は加えないこと。キャベツから自然に水分が出るため、加えるとべちゃつきます。
- チーズの底が固くカリッとするまで弱火で焼くことで、折りたたんでも形が崩れません。
- ベーコンとチーズに塩気があるので、塩は控えめに。
おすすめ
- 余ったキャベツとチーズで手軽に作れるおしゃれなワインのおつまみが欲しい方。
- 小麦粉なしでカリッと香ばしいチーズチヂミを楽しみたい方。
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