ストライカー・シェフのワンパン パッタイ

調理のコツ 💡

• パッタイを作る際は水分が残ると麺がべちゃっとしたり煮えるので、強火で素早く水分を飛ばしながら炒めることがポイントです。
• ピーナッツパウダーとライム汁は必ず最後に添えることで、コクと酸味が調和し、本格的なパッタイの味わいが完成します。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でも麺がべたつかず、ナムルがシャキシャキとした専門店のような味わいのパッタイを楽しみたい方。
• ⭐異国的でさっぱり甘辛い辛みのある東南アジア風炒り麺料理が好きな方。