Seonkyoung Longestの大容量ラーメン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 5パックの場合は、大量に作ってもスープが薄くならないよう、標準の量（2,500ml）ではなく2,000mlの水を使用します。
• トッピングが十分に湯戻りし、スープの旨味が深まるよう、麺を入れる前に調味料とトッピングを加えます。
• 調理中、麺が伸びるのを防ぎ、もちもちとした食感を長く保つために、トングで麺を絶えずお湯から引き上げてください。

おすすめ 🙋

• ⭐家族やグループのために大容量のラーメンを調理したいが、麺がべちゃつくのを避けたい人。
• ⭐失敗しない大容量ラーメンのための正確な水の量と調理手順を知りたい人。
• ⭐ラーメンの麺を最後までコシのある食感に保つ秘訣を学びたい人。