スンウアッパ サムギョプサル豚肉カンジョン
外はカリッと、中はしっとりと揚げたサムギョプサルに甘辛いソースを絡めた料理
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 天ぷら粉がない場合は小麦粉を使ってもよいですが、天ぷら粉のほうがよりサクサクします。
- 衣はぬれ衣→乾いた粉の順につけると、揚げた後の表面がよりカリッとします。
- 油はサムギョプサルが半分浸るくらいにすると後片付けも楽です。
- 最後に万能ねぎを散らすとレストラン風の見た目になります。
おすすめ
- 焼いて食べるサムギョプサル以外の新しい調理法を探している方。
- サクサクした食感の辛いお酒のおつまみが必要な方。
- 家で手軽に揚げ物に挑戦してみたい方。
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