Solo Cooking Godのスサムジャンライスピザと薄切りブタバラ肉

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ごはんの生地を焼きすぎると、焦げたご飯のように硬くなり、歯ごたえが悪くなるので、表面がわずかに金色になる程度に軽く焼き、柔らかくもちもちの食感を保つようにする。
• スサムジャンは塩気が強いので、一点に塊が集中すると味が強すぎる。スプーンの裏を使って、表面全体に均等に薄く広げるよう心がける。
• チーズが溶けている間に生のブタバラ肉をのせると、中まで火が通らず、不完全な状態になるので、必ず別鍋でしっかり炒めてからトッピングする。