Aha Bujangのレストランスタイルプデチゲラーメン

• 1袋 ラーメン
• 200g もやし
• 100g 長ネギ（韓国産）
• 2本 チョンヤン唐辛子
• 6本 ソーセージ
• 1L 水
• 大さじ1 牛ダシダ
• 大さじ1 チキンストックパウダー
• 小さじ0.2 Miwon（韓国MSG調味料）
• 小さじ0.5 黒こしょう
• 大さじ2 コチュカル
• 大さじ2 みじん切りニンニク
• 大さじ1 オイスターソース
• 大さじ6 ケチャップ
• 420g ベイクドビーンズ
• 大さじ1 牛骨粉
• 大さじ1 酸味のあるキムチ
• 大さじ2 酸味のあるキムチの漬け汁
• 0.5枚 チェダーチーズ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• もやしとソーセージを先に5分煮出すことで、スープに豊かなうま味が抽出されます。
• 自家製調味ペーストにケチャップとベイクドビーンズを加えることで、レストランスタイルのプデチゲ特有の甘酸っぱいうま味が生まれます。

おすすめ 🙋

• ⭐ラーメン1袋で深いレストランスタイルのプデチゲスープを楽しみたい方。
• ⭐ピリ辛でさっぱりしたスープ料理で胃を癒したい方。