Solo Cooking Godの丸ごとにんにくチキンステーキ
カリッとした焼き鶏もも肉を、鶏の脂でたっぷりの丸ごとにんにくと一緒に炒め、濃厚な甘辛ダレで仕上げた贅沢な前菜。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 鶏の脂をたっぷり引き出すため、最初は皮目を下にして焼くようにすると、にんにくの香りや風味がぐっとアップします。
- 丸ごとのにんにくなので、焦げないようにゆっくりと油の中で完全に中まで火を通すことがポイントです。
- トンカツソースが手に入らない場合は、ステーキソースやウォルサーシャソースで代用できます。酸味と甘みのバランスが似ています。
おすすめ
- ローストされた丸ごとにんにくの濃厚な香ばしさと、鶏肉の甘辛い風味を同時に楽しみたい方。
- ボリュームのある一杯の〆にぴったりのビールや焼酎のお供を探している方。
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