主な食材 🥩
鰹節カㇽクスラーメンねぎキムチ赤唐辛子粉鰹節ソース細い小麦粉麺枝豆
ソロコックインゴドの慶尚地方風キムチカㇽクス
濃厚でボリュームのある慶尚地方の屋台料理「ギョンシギ」を再解釈した一品。インスタント乾燥鰹節カㇽクスラーメンに、炒めたキムチと細めの小麦粉麺、枝豆を加えて仕上げます。
🙋 おすすめ
- ⭐ 伝統的な慶尚地方風の懐かしい味わいの、満足感のある辛口ホットなスープ料理が食べたい方
- ⭐ 1パックのラーメンでは物足りないと感じるが、まだ特別で楽しい食事を探している方
必要な食材 🛒1人分
- 鰹節カㇽクスラーメン
- ねぎ
- キムチ
- 赤唐辛子粉
- 鰹節ソース
- 細い小麦粉麺
- 枝豆
レシピ 🍳
- 自炊料理神 simple cookingの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：鰹節カㇽクスラーメン、ねぎ、キムチ、赤唐辛子粉、鰹節ソース、細い小麦粉麺、枝豆。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- 慶尚地方風キムチカㇽクスにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- 鰹節カㇽクスラーメン、ねぎ、キムチ、赤唐辛子粉、鰹節ソース、細い小麦粉麺、枝豆を用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- 慶尚地方風キムチカㇽクスに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安は自炊料理神 simple cookingの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
こんなレシピもおすすめ
Ttukdak Hyungの豚バラキムチカルグクス
辛口の調味料でキムチと豚バラを炒め、その上にカルグクス麺を乗せたボリューム満点の料理です。
豚バラキムチねぎゴチュジャンオイスターソース
麺料理超簡単辛口
Ttukdak Hyungのスパムキムチカルグクス
ピリ辛の唐辛子調味料で炒めたマッシュしたスパム、キムチ、玉ねぎを、茹でたカルグクスの上にたっぷりと盛り付け、コッテリとした酸味のある一品。
スパムネギキムチ玉ねぎにんにく
麺料理超簡単辛口
ソロコックインのアナチョウカルグクスージギエ
豚バラ肉の脂身をたっぷりと炒め、ネギと唐辛子パウダーを加えることで、ピリ辛で濃厚な風味が生まれます。そこにアナチョウソースを加え、深い旨味が引き立つボリューム感のあるジギエカルグクスーに仕上げました。
アナチョウカルグクスーラーメン豚バラ肉ネギ唐辛子パウダーアナチョウソース
ピリ辛風味二日酔い解消超簡単
Solo Cooking Godの干し鯖カレーグクスウドン
乾燥した鯖を使ったカレーグクスウドンを、冷凍エビと野菜と一緒に煮て、片栗粉と卵の混合液でとろみをつけ、なめらかでコクのある仕上がりに仕上げた中華風うどん。
干し鯖カレーグクスウドンラーメンにんにく鶏がらスープ冷凍エビ玉ねぎ
中華懐かしい味二日酔い解消
ペク・ジョンウォン ソコギカルグクス (牛肉入り韓国風うどん)
だしを別に取らず、牛肉をごま油で炒めて濃厚な味を出し、でんぷんでとろみをつけた簡単な牛肉入り韓国風うどん。
挽き肉カルグクスじゃがいも玉ねぎズッキーニ
超簡単変わり種料理麺料理
ペク・ジョンウォン式 ごまの葉カルグクス
特別なスープや肉なしで、水と魚醤、皮をむいたエゴマの粉だけで、食堂で売っている味そのままに深く香ばしく煮込む超簡単エゴマの葉カルグクス
カルグクス麺エゴマの粉じゃがいもしいたけ玉ねぎ
超簡単変わり種料理麺料理