Solo Cooking Godの干し鯖カレーグクスウドン

乾燥した鯖を使ったカレーグクスウドンを、冷凍エビと野菜と一緒に煮て、片栗粉と卵の混合液でとろみをつけ、なめらかでコクのある仕上がりに仕上げた中華風うどん。

🙋 おすすめ

  • 中華料理店で買うよりも手軽に、濃厚でさっぱりとした中華風うどんを自宅で楽しみたい人
  • 優しく温まり、心も落ち着くやさしい二日酔い解消メニューを探している人
  • シンプルなラーメンスープを卵と片栗粉を使って本格的な一品にアップグレードしたい家庭料理好き

必要な食材 🛒1人分

  • 干し鯖カレーグクスウドンラーメン
  • にんにく
  • 鶏がらスープ
  • 冷凍エビ
  • 玉ねぎ
  • ねぎ

レシピ 🍳

  1. 自炊料理神 simple cookingの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:干し鯖カレーグクスウドンラーメン、にんにく、鶏がらスープ、冷凍エビ、玉ねぎ、ねぎ、卵。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. 干し鯖カレーグクスウドンにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. 干し鯖カレーグクスウドンラーメン、にんにく、鶏がらスープ、冷凍エビ、玉ねぎ、ねぎ、卵を用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. 干し鯖カレーグクスウドンに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安は自炊料理神 simple cookingの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。

ソロコックインのアナチョウカルグクスージギエ

豚バラ肉の脂身をたっぷりと炒め、ネギと唐辛子パウダーを加えることで、ピリ辛で濃厚な風味が生まれます。そこにアナチョウソースを加え、深い旨味が引き立つボリューム感のあるジギエカルグクスーに仕上げました。

15分簡単麺・粉食
アナチョウカルグクスーラーメン豚バラ肉ネギ唐辛子パウダーアナチョウソース
ピリ辛風味二日酔い解消超簡単

Solo Cooking Godの干し鯖カルグクス焼きそば

日本式鉄板焼きそばに使われる深みのあるうま味を、かつお節を使わず、干し鯖カルグクスラーメンスープベースの豊かな風味で完璧に再現したユニークな麺料理です。

15分普通麺・粉食
干し鯖カルグクスラーメン薄口しょうゆオイスターソースマヨネーズ
ユニークなラーメン珍しい料理日本

Ttukdak Hyungの豚バラキムチカルグクス

辛口の調味料でキムチと豚バラを炒め、その上にカルグクス麺を乗せたボリューム満点の料理です。

60分普通麺・粉食
豚バラキムチねぎゴチュジャンオイスターソース
麺料理超簡単辛口

Ttukdak Hyungのスパムキムチカルグクス

ピリ辛の唐辛子調味料で炒めたマッシュしたスパム、キムチ、玉ねぎを、茹でたカルグクスの上にたっぷりと盛り付け、コッテリとした酸味のある一品。

60分普通麺・粉食
スパムネギキムチ玉ねぎにんにく
麺料理超簡単辛口

ペク・ジョンウォンのフンヨンミョルチ・ガラクグクス

フンヨンミョルチをしっかり炒めて生臭さを飛ばした後、野菜と一緒にじっくり煮出し、醤油とマッスル(みりん)で深い旨味を再現したガラクグクス

40分普通麺・粉食
フンヨンミョルチうどん麺クッカンジャンマッスルオムク
うま味変わり種料理麺料理

ペク・ジョンウォンの Myeolchi Guksu

濃厚に煮出したmyeolchi dipori出汁をベースに、お好みで野菜の具材、釜山風danmuji・ニラ、または溶き卵を加えて楽しむ、ボリュームたっぷりのjanchi guksu

80分普通麺・粉食
素麺myeolchidipori昆布玉ねぎ
家庭料理変わり種料理麺料理