主な食材 🥩
えのき茸卵青ねぎイワシの魚醤
Solo Cooking Godのえのき粥
えのき茸を炒めることで出汁を取る手間なく風味を出し、魚醤と卵を加えて柔らかくほっとする食感に仕上げた、超簡単で栄養たっぷりのお粥。
🙋 おすすめ
- ⭐ 忙しい朝に米をすりつぶさずに手早くほっとするお粥が欲しい方に。
- ⭐ やさしいながらも深い旨味のある栄養満点の食事をお求めの方に。
必要な食材 🛒1人分
- えのき茸 1パック
- 温かいご飯 1杯分
- 水 1カップ
- 魚醤 大さじ1/2
- 卵 1個
- 青ねぎ 少々
- いりごま 少々
- 食用油 適量
レシピ 🍳
- 鍋に少量の油をひき、根元を切り落としたえのき茸をたっぷりと細かく刻んで加える。
- きのこが完全にしんなりして黄金色になるまでよく炒め、深いうま味を引き出す。
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