Solo Cooking Godのえのき粥
えのき茸を炒めることで出汁を取る手間なく風味を出し、魚醤と卵を加えて柔らかくほっとする食感に仕上げた、超簡単で栄養たっぷりのお粥。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 仕上げにごま油を一滴加えると、香りが深くナッツのような風味になる。
- 味付けには、イワシ魚醤、イカナゴの魚醤、ツナソースなど、家にあるどんな魚醤でも使える。
おすすめ
- 忙しい朝に米をすりつぶさずに手早くほっとするお粥が欲しい方に。
- やさしいながらも深い旨味のある栄養満点の食事をお求めの方に。
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