詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分キングオイスター茸 2本ゴチュガル 2大匙ゴチュジャン 1大匙砂糖 1大匙みじん切りにしたにんにく 0.5大匙ごま油 1大匙炒ったごま 1大匙レシピ 🍳歯ごたえを保つために、キングオイスター茸を厚めにスライスし、一口大の大きさに切ります。フライパンに、ゴチュガル、ゴチュジャン、砂糖、みじん切りにしたにんにく、ごま油、炒ったごまを指定された分量で入れてよく混ぜます。ソースが沸き始めたら、スライスした茸を加えて炒めながら、茸から水分が出て表面がツヤついた状態になるまで弱火で煮込みます。調味料が全体に均等に絡んだら火を止め、広めのボウルに移して少し冷ましておきます。しっとりと味が染みた茸のムチムを皿に盛り、副菜としてお出しします。キングオイスター茸を厚くスライスします。フライパンにゴチュガル、ゴチュジャン、砂糖などの調味料をすべて混ぜます。茸を調味料に入れて、水分が出るまで混ぜながら煮込みます。火を止めて冷やすことで水分を保ちます。調理のコツ 💡茸を薄く切ると縮んでしまい、食感が失われるため、厚く切ることがポイントです。甘辛いしっとりした味わいは、ピザやチーズ料理など脂っこい料理との相性が抜群です。おすすめ 🙋⭐急な食事のために高品質な副菜を素早く用意したい人。⭐甘辛い風味と歯ごたえのあるキノコの副菜を楽しみたい人。