Solo Cooking Godの卵ジャングクス
薄口醤油、テンジャン、コチュジャンをベースにした濃厚なスープに、細麺を煮込んでとろみをつけ、ふわふわの卵をたっぷり合わせた、満足感のある一皿。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 麺が多すぎるとスープを吸ってしまうので、推奨量を守り、必要なら水を足してください。
- 他の野菜を使わない分、卵を3〜4個使って食べ応えを出します。
- 麺をスープで直接煮ることで、でんぷんが溶け出してスープが濃厚になり、ラーメンよりもリッチな味わいに仕上がります。
おすすめ
- 雨の季節や梅雨時に、温かくとろみのあるジャングクス風スープが食べたくなった方。
- インスタントラーメンより一手間かけた風味豊かな麺料理を求める方。
- 基本の調味料と卵だけで、深い旨味を出したい料理好きな方。
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