Solo Cooking God 隅のオニオンスープ
玉ねぎを深く焦がしてから、ゴンタンラーメンのスープベースと麺を入れ、チーズをのせて、フランス風オニオンスープをインスパイアしたユニークなラーメンに仕上げます。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 玉ねぎをできるだけ薄く切ることで、水分が素早く蒸発し、調理時間が短縮されます。
- フランス風オニオンスープではバゲットを使用しますが、ここでは砕いたラーメン麺を使うことで、異なる炭水化物の食感を楽しめます。
- トーチがある場合は、チーズ表面をわずかに焼き焦がすと、スモーキーな風味が加わります。非常におすすめです。
おすすめ
- 普段のラーメンとは一味違う、ユニークで洗練されたスープを探している人。
- スムーズで深みのある風味のスープで二日酔いを和らげたい人。
- 大量にある余った玉ねぎを一度に使い切りたい人。
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