Ttukdak Hyungの文具店トッポッキ

粉唐辛子やコチュジャン、砂糖、水飴をたっぷりと使って甘く煮込んだ、昔懐かしい学校の前の文房具店風トッポギです。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 小麦粉の餅を使うと、ソースが表面にしっかり絡み、味が早く染み込み、元の文具店トッポッキの食感を再現できます。
  • 甘さと旨味が際立つ市場風の味わいなので、お好みに合わせて調味料の比率を少し調整してください。

おすすめ

  • 昔、学校の前や市場の路地で食べた、もちもちで甘い小麦粉餅のトッポッキが急に恋しくなった方。
  • 出汁を取る手間なく、黄金比の調味料で確実に成功する人気の味を求めている方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
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