Solo Cooking Godの釜山風豚の首元煮込み

調理のコツ 💡

• アナチョウソースとドンジャンを併用することで、通常の醤油や塩だけでは出せない、独特で深いうま味が生まれます。
• エンドウ豆の芽を加えた後は、蓋を開けて調理することで、魚臭さが発生するのを防げます。
• キムチを多めに加えると普通のキムチチゲになってしまいがちなので、約大さじ3程度に抑えて、新鮮さを引き立てるようにしましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐昨夜飲んで頭がぼんやりしている方のリフレッシュにおすすめ。
• ⭐通常のキムチチゲやドンジャンチゲとは一味違う、深みのあるスープを楽しみたい方。
• ⭐旨味のあるドンジャンとさっぱりとしたエンドウ豆の芽の組み合わせに興味がある方。