Solo Cooking Godの韓国風牛肉鍋うどん

ごま油を使わず、ゴチュジャンとデオジャングをベースにした濃厚なスープに、韓国風牛肉、うどん、枝豆をひとつの鍋で煮込んだ、ボリュームのある一品。

必要な食材 1人分

レシピ

調理のコツ

  • 油を使用せず、スープを直接加熱するため、牛肉の自然な脂分でコクがありながらも、清潔で脂っこくない、しっかりとした味わいのスープになります。
  • 冷凍うどんを別途茹でたり解凍したりする必要はありません。沸騰したスープにそのまま投入すればよく、時間と片付けの手間を大幅に節約できます。

おすすめ

  • 揚げ物や油の飛び散りが面倒な人でも、1つの鍋で素早く温かい満足感のあるスープを手軽に作れる方。
  • 濃厚な味わいを好む方で、旨みと辛さのバランス、柔らかな牛肉と歯ごたえのあるうどんの組み合わせが好きな方におすすめ。飲みすぎた日の回復食としても最適です。

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