Seonkyoung Longestの日本のカスタードプリン

調理のコツ 💡

• カラメルはかき混ぜずに煮詰め、色を均一にするために必要なときだけ鍋を回し、固まる前に手早く分け入れます。
• ミルク液は沸騰させず蒸気が立つまでだけ温め、混ぜながら卵にゆっくり注ぎます。
• 焼く前に各容器をホイルで覆い、容器の側面の3分の1から2分の1まで熱湯を注いで湯せんにします。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で滑らかなカスタードプリンを作りたい方。
• ⭐オーブンの湯せんでなめらかな食感に仕上げたい方。