美味しいスローエイジングの参鶏フライパンご飯

末伏の滋養食として、おこげのある参鶏湯風のフライパンご飯をご紹介します。浸水した米と鶏もも肉、副材料を一つのフライパンで炊き上げ、深い味わいを手軽に楽しめます。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 米は30分以上浸水し、炊く前に10分ほど水気を切ると、均一に火が通り焦げ付きを防げます。
  • 他の穀物を混ぜる場合は、米の割合を多めにしてください。
  • 鶏皮の油が風味を加えるので、必ず活用してください。
  • 副材料が少なくても、にんにくだけ加えれば十分美味しく仕上がります。

おすすめ

  • 滋養食を手軽に楽しみたい方。
  • ボリュームたっぷりのワンボウルご飯が食べたい方。
  • 鶏もも肉の風味が好きな方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

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