Shin Dong-minの醤油味味付け卵

調理のコツ 💡

• 冷蔵庫から出したての冷たい卵を直接沸騰したお湯に入れないでください。温度差で殻が割れる原因になります。必ず常温に戻してから調理してください。
• ジップロックから空気をできるだけ抜くことで真空効果が生まれ、少量のタレでも卵全体に均一に味を染み込ませることができます。
• 盛り付けた後、残った醤油ダレをご飯にかけ、照り焼きソースやふりかけ、納豆などを加えると美味しい丼風の食事になります。

おすすめ 🙋

• ⭐卵黄がとろりと流れるような半熟卵をご飯に乗せて食べたい方。
• ⭐少ない材料と時間で作り置きでき、満足感のある副菜を探している方。