長浩俊のスーパー鯖たまご丼

調理のコツ 💡

• 鯖の油をできるだけ絞りきっておくと、海苔で巻いたときに湿気たり破れにくくなり、形がしっかり保たれます。
• ねぎの青い部分を使うと、ロールオムレツの断面がより美しくなります。
• つゆとごま油を3:1の比率で混ぜると、最も良い旨味が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐タンパク質を増やしたい方におすすめのユニークで美味しい鯖料理。
• ⭐一般的なマヨネーズ鯖丼ではなく、洗練された日本風ワンボウルメニューアイテムを楽しみたい方。
• ⭐見た目も良く、旨味が際立つ、ゲストにふさわしい丼物レシピを探している方。