セウンウパパのビビンマンドゥ

調理のコツ 💡

• 最初からタレを合わせるのが面倒な場合は、市販の超ゴチュジャンをベースにして、そこにチキンストックだけ少しだけ加えれば十分美味しくなります。
• 焼く際に油と水を同時に使うことで、油で揚げたようなサクサク感と、蒸気で茹でたようなジューシーさを両方手に入れることができます。
• 新鮮に焼いたギョジャマンドゥの中の肉汁は非常に熱いので、野菜と一緒に一口で食べる際には熱さに注意してください。

おすすめ 🙋

• ⭐シャキシャキとした爽やかな野菜と、香ばしく脂っこい軍マンドゥの素晴らしいハーモニーを楽しみたい方。
• ⭐家で手軽に韓国風粉物屋のような逸品の夜食をすばやく完成させたい方。
• ⭐軍マンドゥの脂っこさを新鮮でピリッとしたパクチーやキャベツの食感でスッキリと中和したい方。