Ttukdak Hyungのムルビビンククス

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ヤンニョムジャンを作る際、家に梅シロップがない場合は、梅シロップの代わりに砂糖をスプーン1杯追加すると、すっきりとした甘さを補うことができます。
• 調理する1～2時間前に市販の冷麺スープを冷凍庫に少し入れておき、シャーベット状にして注ぐと、冷たさが長く保たれます。
• このムルビビンククスは、よく焼いた肉汁たっぷりのとんかつや焼き餃子と一緒に食べると、脂っこさをすっきりとさせてくれるので、最高の相性を誇ります。

おすすめ 🙋

• ⭐夏の猛暑で落ちた食欲を、冷たくて甘酸っぱい麺料理で一気に回復させたい方。
• ⭐濃厚でとろみのあるビビンソースと、さっぱりとして清涼感のある冷たいスープを同時に味わいたい方。
• ⭐市販の冷麺スープを活用して、専門店レベルの冷たいキムチマリククス（キムチ素麺）の味を出したい方。

市販の粗醤をベースに調味料の工程を大幅に簡略化し、10分で仕上げる氷水入り冷やしビビンソウ