スンウアッパのチャドル炒飯

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 即席ご飯は電子レンジで温めずそのまま使うと、ソースがよく絡み、よりパラパラとした食感になる。
• 牛バラ肉は脂が多いので、最初から油をひくと脂っこくなりすぎる。肉の脂だけを活用する。
• 炒める時に幅広のしゃもじを使うとご飯が餅のように固まるので、木箸を使って粒をほぐすように炒めるのが良い。

おすすめ 🙋

• ⭐余った冷凍牛バラ肉を違った形で美味しく消費したい方。
• ⭐中華料理店スタイルの一粒一粒が立ったパラパラ炒飯を家で作りたい方。
• ⭐最小限の調味料と道具で失敗なく人生最高の炒飯を味わいたい方。