Solo Cooking Godのサンギョプサルキムチコングナムルボックンバプ

調理のコツ 💡

• 四角いパパイヤ紙ではなく、丸型エアフライヤーパパイヤ紙を使うことで、フライパンの縁よりはみ出ることなく、ガス炎に燃え上がる心配がなくなるため、安全です。
• 油跳ねが激しいサンギョプサルを調理する際、肉の上にパパイヤ紙を蓋のようにかぶせると、キッチンが汚れにくくなり、油が四方八方に飛散することを防げます。
• オイスターソースがなければ、1/2大匙のトンカツソースに置き換えることで、独特でバランスの取れた風味になります。
• チーズは最後に加え、ごはんとしっかり混ぜることで、ナッツのような風味と弾力のある食感が最大限に引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でサンギョプサルを調理したいけれど、油跳ねや後片付けが心配な人。
• ⭐韓国焼肉店で食べる仕上げのフライドライスが好きな人。肉を焼いた後のカリッとした野菜と旨味豊かな豚脂が調和する一品を楽しみたい人。