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Seonkyoung Longestのナスカポナータ

塩をしてソテーしたナスを、オリーブ、ケーパー、トマトと甘酸っぱく煮込み、パンと共に供するシチリア風野菜料理

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • ナスを塩して出た茶色い水分は拭き取って捨ててから使う。
  • ナスは中強火できつね色になるまでしっかり炒める。
  • 蓋をして煮込んだ後、味付けを再度整えてパンと共に供する。

おすすめ

  • 甘酸っぱい野菜の副菜を探している方。
  • トーストしたパンにのせるトッピングを作りたい方。

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ナスタマネギセロリグリーンオリーブケーパー角切りトマトパセリトーストしたパンニンニクオリーブオイル赤ワインビネガーコショウ

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調理評価を読み込み中…
  1. 美味しいスローエイジングのなすのカルパッチョ18分とても簡単おかず
  2. Kim Milanのチキンクラウンのペペロナータ添え50分普通肉・メイン
  3. ファブリ モカポット エスプレッソ10分簡単おやつ・デザート
  4. Ttukdak Hyungの牛スジカレー55分普通肉・メイン
  5. Park Joon-wooの桑のマスカルポーネデザート15分とても簡単おやつ・デザート
  6. Solo Cooking Godの糠菜キムチカレーフライドライス10分とても簡単ご飯・丼・一皿料理
  7. Kim Dae-seokのエゴマ粉蒸しナス45分簡単おかず
  8. This Man's Cook 豚肉とナスの炒め物35分簡単おかず
  9. Jung Ho-youngのカリッとした茄子の炒め物30分簡単おかず
  10. Kim Dae-seokの野菜入り茄子炒め35分簡単おかず