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フライパン一つで手早く簡単に作れる、シャキシャキ食感のキャベツ丼

ゲスト向けにぴったりの洗練された一品。電子レンジで柔らかく蒸したキャベツに、甘辛い肉だれをたっぷりとかけた仕上がり。

塩をふったナスとオリーブオイルで炒めたトマトを使った、軽い野菜炒め

水分を閉じ込めるために沸騰したお湯でさっと茹でたシャキシャキな水菜を、オイスターソースで素早く炒めた中華風野菜料理。

さまざまな野菜を軽く茹でて、牡蠣醤油と中国風調味料で高熱で素早く炒めるシンプルで簡単な一品。シャキシャキとした食感とすっきりとした味わいが特徴です。

自家製の昆布バター、にんにく、ペペロンチーノをまとわせた白菜の芯を焼き上げ、外はカリッと中は柔らかく仕上げた野菜ステーキ。

肉の代わりに3種類のカラフルなキノコを使用した植物性マポトウフ。さっぱりとした歯ごたえが特徴です。