Park Joon-wooの桑のマスカルポーネデザート

調理のコツ 💡

• 桑は汁が出やすく、調理台や手を汚すことがあるため、調理用手袋の着用がおすすめです。
• 小さな鍋を使う場合は、高温調理時に側面をこまめに確認し、焦げ付かないように注意してください。
• マスカルポーネチーズが手に入らない場合、ホイップクリーム、リコッタチーズ、またはTogétherのようなバニラアイスクリームなどを使っても、美味しく代替できます。

おすすめ 🙋

• ⭐旬の桑を使って特別なホームカフェデザートを作りたい人。
• ⭐ワインやティータイムに楽しめるシンプルで洗練された指先で食べられるデザートを探している人。
• ⭐最小限の調理でヨーロッパ風の丁寧な盛り付けを目指したい人。