Seonkyoung Longestのドランケンヌードル
幅広のライスヌードルを、ニンニクとタイ唐辛子の辛味、風味豊かなソース、バジルとともに強火で炒めたタイ風焼きそばです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 乾燥ライスヌードルを使う場合は、ぬるま湯で柔らかくなるまで戻し、水気を切ってから使用する。
- 中華鍋を煙が出るまで熱し、本格的なスモーキーな風味を出す。
- ホーリーバジルがなければ、普通のイタリアンバジルやタイバジルでも代用可能。
おすすめ
- 本格的なタイ風の辛くてパンチのある焼きそばを自宅で楽しみたい方。
- スモーキーで手早く作れる、おつまみにぴったりの炒め物を探している方。
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