Seonkyoung Longestの中国風卵スープ

調理のコツ 💡

• 水溶き片栗粉は、スープが激しく沸騰しているときに加えることで、しっかりととろみがつき、ちょうどよい濃度になります。
• 卵を加熱しすぎると固くなるので、ふんわりと固まったらすぐに火を止めましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐中華料理店のなめらかな卵スープを家庭で再現したい方。
• ⭐辛くなく、胃にやさしい温かいスープを求めている方。