鶏ガラスープをベースに、でんぷんでとろみをつけ、繊細な卵のリボンが特徴の中国風卵スープ。
実際に作りましたか？
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
イワシ魚醤と料理酒でベースを作り、濾した溶き卵で中華料理店特有のふわふわとした食感を生かした、まろやかな卵スープ
味付け塩と卵1個だけで、わずか1分で作れるふわふわの中国レストラン風たまごスープ。
ほのかなしょうゆの香りとふわふわななめらかな卵が特徴の、シンプルで洗練されたチャイニーズ風たまごスープ。揚げ飯との相性も抜群です。
鶏がらスープの深みのある味わいが特徴の5分間で作れる柔らかい卵スープ。揚げご飯との相性も抜群。
豚肉、ニラ、卵をテンジャン（韓国味噌）ベースのスープで煮込んだ、豚汁を思わせる温かい卵スープ。
コンブだしにめんつゆとおろし生姜を効かせ、片栗粉でとろみをつけた和風の卵スープ
