コンブだしにめんつゆとおろし生姜を効かせ、片栗粉でとろみをつけた和風の卵スープ
実際に作りましたか？
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
味噌とほんだしで作った澄んだスープに、ふわふわの卵が浮かぶ和風の玉子スープです。
イワシ魚醤と料理酒でベースを作り、濾した溶き卵で中華料理店特有のふわふわとした食感を生かした、まろやかな卵スープ
にんにくのみじん切りとアンチョビ昆布だしで作る、澄んださっぱりとした韓国風卵スープ
味付け塩と卵1個だけで、わずか1分で作れるふわふわの中国レストラン風たまごスープ。
ほのかなしょうゆの香りとふわふわななめらかな卵が特徴の、シンプルで洗練されたチャイニーズ風たまごスープ。揚げ飯との相性も抜群です。
鶏ガラスープをベースに、でんぷんでとろみをつけ、繊細な卵のリボンが特徴の中国風卵スープ。
