Seonkyoung Longestのアジアン・ジン・チキンウイング・ロースト
オーブンで焼いたチキンウイングを、辛さと甘さのバランスが絶妙な特製アジアンソースで和えた、外はカリッとした一品。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 揚げずに焼く場合、オイルブラシで軽くサラダ油を塗ると、揚げたような黄金色でカリッとした食感になります。
- チキンウイングをトレーに並べる際は、間隔を空けると熱がよく回り、べちゃっとしません。
- モラセスを使うことで、普通の砂糖では出せない深みのあるコクのある甘さが得られます。
おすすめ
- 冷たいビールによく合う、辛くて甘いおつまみを探している方。
- 揚げ油の手間をかけずに、オーブンでカリッとチキンを作りたい方。
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