Raymon Kimのムルグカレー

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 鶏むね肉の白い筋を丁寧に取り除くことで、加熱後の食感が柔らかくなり、噛み切りにくさを防げます。
• スパイスパウダーを炒める際は焦げやすいため、水を少しずつ加えながら混ぜるのがコツです。
• ヨーグルトの酸味が強いと感じる場合は、お好みで生クリームに置き換えると、より濃厚でクリーミーな仕上がりになります。