ソロコックインのブルドクプーファットポンカレー

調理のコツ 💡

• 魚醤の代わりに、家庭でよく使われるアナチョビやサンランチの魚醤を使っても、十分な香り高い塩気を楽しめます。
• かに棒を金褐色になるまでしっかりと揚げることで、噛んだときのナッツのような香ばしさとカリッとした食感が最大限に引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐手軽に安く、東南アジア風のプーファットポンカレーを自宅で楽しみたい方。
• ⭐ユニークなワンボウル料理で気分を高めたい方。