主な食材 🥩
海老の身ネギホットマスタードソースゴマ
Okjubuのサーモンとネギロール
柔らかく茹でたサーモンを、軽く熱湯で下茹でしたネギで包み、さっぱりとした酸味が効いた一品です。
🙋 おすすめ
- ⭐ ゲストやホームパーティー向けに洗練された前菜を探している方
- ⭐ 酸味と甘みが程よく、軽い海鮮料理が好きな方
必要な食材 🛒2人分
- 海老の身 1kg
- ネギ 1パック
- 水 適量
- ホットマスタードソース 適量
- ゴマ 少々
レシピ 🍳
- 鍋に海老の身が浸るくらいの水を入れ、殻付きのまま加えて、完全に火を通すまで弱火で煮ます。
- フォークを使って海老の身を取り出し、内臓や有毒な唾液腺を丁寧に取り除き、薄くスライスして水で軽く洗います。
- ネギの白い部分をまず沸騰したお湯で下茹でし、その後葉を加えてわずかにしわんだ程度まで茹でます。すぐに冷水または氷水に移し、余分な水分を絞ります。
Coupangで食材を買う(広告)
こんなレシピもおすすめ
ストライカー・シェフのサンギョプサル ソクパ マツタケマキ
カリッとした自家製揚げ衣とサムジャンのコクが引き立つ、一目惚れするような珍しいサンギョプサル ソクパ マツタケマキです。
豚バラ薄切り肉青ねぎヒラタケ塩中力粉
変わり種料理ホームパーティー肉料理
オクジュブの味噌ラーメン
濃厚な豚骨スープに合わせ味噌を溶かし、火の香りのもやしとトーチで焼いたチャーシューをのせた、コクのある味噌ラーメン
豚骨スープ合わせ味噌ニラもやしラーメン生麺
日本ラーメンスープ料理麺料理
Hwang Jin-sunのソラネンチャエ
茹でたアサリ、キクラゲ、キュウリを風味豊かなスープソースと香り高い四川ペッパー油に漬け込み、冷たく仕上げた中華風冷たい盛り合わせです。
