ストライカー・シェフのサンギョプサル ソクパ マツタケマキ
カリッとした自家製揚げ衣とサムジャンのコクが引き立つ、一目惚れするような珍しいサンギョプサル ソクパ マツタケマキです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- サンギョプサルを巻くときに内側に小麦粉を少しだけ振ると、加熱時に具材がほぐれるのを防げます。
- 揚げ衣の生地を流し込んだ後は、中火に調整して焦げず、きつね色でサクサクの食感を保てます。
おすすめ
- サンギョプサルをいつもと同じ食べ方ではなく、ちょっと変わった豪華な楽しみ方をしたい方。
- 引っ越し祝いやホームパーティー向けに、見た目も良く、実用的な料理を探している方。
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