Okjubuの蓮根アーモンドキャンディ

調理のコツ 💡

• 片栗粉をまぶす前に、蓮根からできるだけ水分を拭き取ってください。ふっくらしてしまったり、サクサク感が失われるのを防ぎます。
• ソースを長く煮すぎないよう注意してください。冷えると硬くなってしまうため、具材が均等にコーティングされた段階で火を止めましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐根菜料理を子どもに受け入れやすくしたい方。
• ⭐パリッとした食感とナッツ風味が魅力的な珍しい副菜を探している方。