Okjubuのケトーキムパ

1. にんじんを細切りにして、少量の油で炒め、少しだけ塩をふる。
2. 卵をボウルに割り、塩を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。
3. 軽く油をひいたフライパンに卵液を流し込み、薄いオムレツを複数枚作る。
4. オムレツを少し冷ましてから、しっかりと巻いて細切りにする。
5. 準備した卵の細切りを、キムパ海苔の上にたっぷりと広げる。
6. 炒めたにんじん、きゅうりの漬物、ごぼう、チーズスティックの順に重ね、しっかり巻く。
7. ごま油を均等に表面に塗り、一口大に切って提供する。

調理のコツ 💡

• 卵のオムレツを完全に冷ましてから切ることで、崩れにくく、きれいな薄切りになります。
• ご飯がないため、巻くときにしっかり押すことで、具材がずれにくくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐炭水化物を減らしたい方、健康的な食生活を続けたい方。
• ⭐ユニークで軽いピクニック弁当を探している方。